- Yield: Facile
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
Pesce cappone al forno
Una ricetta semplice che esalta tutto il gusto del mare.
Ingredienti
- Pesce Cappone - da almeno 1 kg
- Patate - 2
- Pomodori - 4
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione
Pulite il cappone. Pelate le patate, tagliatele a rondelle sottili e mettetele in acqua fredda. Tagliate a rondelle sottili anche i pomodori che vi serviranno per coprire il pesce. In una teglia rettangolare o sulla placca da forno fate un letto di patate sul quale porrete il cappone. Coprite con le rondelle di pomodoro, irrorate con un filo d'olio, salate, pepate ed infornate a 200° per circa 30 minuti.
