Mettete in una ciotola capiente l'olio, il succo filtrato dei due limoni, il prezzemolo, l'aglio tritato e miscelate. Pulite le seppie eliminando l'osso centrale e il becco. Sciacquate le seppie e mettetele nella ciotola con il condimento, mescolando per bene. Lasciate marinare per due orette in frigo, mescolando ogni tanto. Scolate le seppie e infilzatele nello spiedo. Lasciate cuocere spennellandole di tanto in tanto con il liquido della marinatura. Lasciate cuocere per circa 10 minuti o fino alla doratura ( fate attenzione a non bruciarle ). Servitele con un po di olio extravergine di oliva e qualche spicchio di limone.