- Yield: Facile
- Cook Time: 30 minutes
Carciofi al forno
Un piatto che esalta tutto il sapore di questo prodotto a marchio Dop. Il carciofo spinoso di Sardegna contiene tante virtù terapeutiche e salutari dovute al suo contenuto salino e vitaminico e agli elementi nutritivi a spiccata azione depurativa per l’organismo.
Ingredienti
- Carciofi - a piacere
- Olio extravergine di oliva
- Pomodori - secchi
- Aglio
- Prezzemolo
Preparazione
Eliminate le foglie piu’ esterne dei carciofi. Preparare un trito di aglio, prezzemolo e pomodoro secco e inseritelo all'interno del carciofo divaricando la corolla. Disponete i carciofi in una teglia da forno. Conditeli con sale e olio. Infornate a 180° per 30 minuti circa.
