- Yield: Facile
- Cook Time: 8 minutes
Asparagi al cartoccio
Un contorno perfetto creato con i prodotti della piana del Campidano, gli asparagi e i pomodori secchi conservano un gusto che esplode con la cottura al cartoccio.
Ingredienti
- Asparagi - coltivati di Samassi 500 g
- Olio extravergine di oliva
- Pomodori - secchi
- Aglio
Preparazione
Tagliare un pezzo di carta di alluminio. Pulire gli asparagi eliminando la parte dura. Tagliate a fettine sottili i pomodori secchi. Sistemateli sulla carta di alluminio, conditeli con i pomodori secchi, l'aglio e l'olio. Chiudete la carta alluminio e infornateli a forno caldo (260°) per circa 8 minuti: controllare comunque la cottura, devono risultare teneri.
