- Yield: Facile
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
Suppa cuata
Piatto di origine gallurese la suppa cuata o quatta, che significa zuppa nascosta, temine riferito agli strati deliziosi che la compongono, conosce tante varianti locali.
Ingredienti
Preparazione
In una pirofila disponete uno strato di pane poi uno strato di formaggio e così fino alla fine. Fate in modo che l'ultimo strato sia di formaggio. Con uno stecchino lungo fate alcuni buchi nel composto. Bagnate con il brodo caldo e mettete in forno a 160° per 25 minuti circa. Servite ben caldo.
