- Yield: Facile
- Prep Time: 40 minutes
- Cook Time: 10-15 minutes
Matzamurru
La zuppa di pane, il matzamurru, presenta tante versioni. In questa ricetta al pane coccoi si aggiunge il gusto unico del formaggio pecorino e della ricotta salata.
Ingredienti
Preparazione
Fate rosolare i pomodori tagliati a pezzetti, aggiungete il latte e il pane tagliato a piccoli pezzi e mescolate. Aggiungete il pecorino e la ricotta secca grattugiati e un pò di latte, continuate a mescolare fino a che tutti gli ingredienti risultino ben amalgamati.
