- Yield: Facile
- Cook Time: 2h 15 min
Fave bollite con piede di maiale
Un piatto ricco di energia che prepara al cambio di temperatura autunnale e invernale.
Ingredienti
- Carne di Maiale - piedi 4
- Fave - 500 g
- Aglio - 4 spicchi
- Pomodori - secchi 2
Preparazione
Fate bollire in abbondante acqua i piedi di maiale per tre quarti d'ora. Aggiungete le fave tenute in ammollo un giorno intero, i pomodori secchi e l'aglio. Fate cuocere il tutto per 1 ora, aggiungete il sale e lasciate cuocere un'altra mezz'ora.
